A coleção

75 mesas na Normandia

75 nomes, lugares e identidades culinárias inventados.

Endereços, horários e menus são inteiramente fictícios.

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75 mesas para descobrir

Dois ou três menus, lado a lado →

Deauville

L’Écume d’Aubeciel

Cozinha marinha contemporânea

Trouville-sur-Mer

Villa Nacrelune

Bistronomia da Côte Fleurie

Pont-l’Évêque

L’Atelier des Dentelles Salées

Cozinha de mercado e jus de ervas

Caen

La Vigie des Marées

Marisqueira e cozinha costeira

Courseulles-sur-Mer

Le Rivage des Glycines

Bistronomia marinha e de horta

Dives-sur-Mer

Le Comptoir des Ancres Douces

Cozinha portuária e produtos fumados

Lisieux

La Maison des Pommiers Hauts

Cozinha contemporânea do Pays d’Auge

Falaise

La Falaise des Oiseaux

Cozinha marinha de inspiração mineral

Dieppe

L’Angle du Large

Cozinha contemporânea e fermentações

Granville

La Maison des Grandes Marées

Gastronomia das ilhas e do mar alto

Cherbourg-en-Cotentin

Le Phare des Vents Lents

Cozinha da Manche de inspiração nórdica

Barneville-Carteret

Le Clos des Prairies Bleues

Cozinha de quinta contemporânea

Vire Normandie

La Table des Fumées Claires

Charcutaria fina e cozinha regional

Avranches

Le Belvédère des Prés Salés

Cozinha de baía e ervas silvestres

Coutances

Les Jardins de Pierre Blanche

Cozinha vegetal e pastelaria sazonal

Domfront en Poiraie

Le Verre de Poiré

Cozinha de pomar e queijos curados

Giverny

La Passerelle des Vergers

Cozinha de rio e produtos normandos

Alençon

L’Aiguille des Sous-Bois

Cozinha florestal e produtos da Orne

Argentan

L’Écaille des Hautes Falaises

Cozinha de pesca e fumados

Veules-les-Roses

Le Réfectoire des Brumes

Cozinha sazonal e fogo de lenha

Bagnoles de l’Orne Normandie

Les Bains de Résine

Cozinha florestal e de bem-estar

Mortain-Bocage

Le Saut des Pommes Sauvages

Cozinha de bocage e cascatas

Carentan-les-Marais

L’Auberge des Marées Lointaines

Cozinha de baía e pastelaria normanda

Le Mont-Saint-Michel

La Chambre des Marées

Cozinha de baía e grandes marés

Saint-Vaast-la-Hougue

Les Voiles de Granit

Peixe selvagem e cozinha portuária

Le Tréport

La Valleuse des Herbes

Cozinha silvestre e costeira

Lyons-la-Forêt

La Forge des Pommes Brunes

Cozinha de lume e pomar

Sainte-Mère-Église

Le Pressoir des Haies Vives

Cozinha camponesa e pomares do Cotentin

Port-en-Bessin-Huppain

La Criée des Lanternes

Cozinha de pesca e molhos marinhos

Isigny-sur-Mer

La Baratte des Marais

Cozinha de natas, sapal e estuário

Arromanches-les-Bains

Le Ponton des Herbes

Cozinha costeira e horta de praia

Beuvron-en-Auge

L’Auberge des Colombages Verts

Alta cozinha do Pays d’Auge

Cambremer

Le Verger des Cidres Calmes

Cozinha de pomar e fermentação

Neufchâtel-en-Bray

Le Cœur des Prairies

Cozinha de queijos e bocage do Pays de Bray

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny

Le Cuivre des Saveurs

Cozinha francesa e cozeduras de precisão

Flers

La Cour des Épices Douces

Cozinha normanda com especiarias de viagem

Gaillon

Le Belvédère des Roches Blanches

Cozinha panorâmica do Sena

Blonville-sur-Mer

La Roselière des Dunes

Cozinha de sapal costeiro e jardim

Bénerville-sur-Mer

Le Pavillon des Pins Salés

Cozinha de veraneio e produtos marinhos

Villerville

La Maison des Galets Noirs

Cozinha marinha intimista

Saint-Aubin-sur-Mer

Le Rocher des Pommiers

Cozinha da Suisse normande

Tinchebray-Bocage

Le Cabinet des Chênes

Gastronomia florestal do Perche

Mortagne-au-Perche

La Maison des Boudins Blancs

Cozinha de charcutaria contemporânea

Verneuil d’Avre et d’Iton

Les Douves du Safran

Cozinha de jardim e especiarias delicadas

Le Bec-Hellouin

Le Jardin des Silences

Cozinha vegetal e contemplativa

Pont-Audemer

Les Canaux de Cannelle

Cozinha de estuário e especiarias suaves

Lillebonne

L’Orangerie des Brumes

Cozinha de castelo e citrinos

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Dois ou três menus, lado a lado

Escolha restaurantes para comparar o formato, as etapas efetivamente descritas e um subtotal fictício para o seu grupo. Nenhum resultado é uma oferta comercial.

Na coleção, os menus fictícios vão de 65 a 138 € por pessoa, com 4 a 7 etapas anunciadas. Compare o que cada ficha descreve antes de comparar os preços.

Restaurante 1Restaurante 2Restaurante 3 · opcional Pessoas no cenárioRepor

Informações publicadas nas fichas selecionadas
Critério	Le Roc des Herbiers	Le Jardin des Silences	La Clairière des Faïences
Município de inspiração	Falaise	Le Bec-Hellouin	Lyons-la-Forêt
Nome do menu	Menu Terre levée	Menu Simple lumière	Menu Terre vernissée
Preço fictício por menu	74 €	79 €	92 €
Etapas anunciadas	5	6	6
Etapas descritas	4	4	4
Abertura	beterraba, groselha preta, abeto	nabo, maçã, levístico	cogumelo, noz, levístico
Prato principal	aipo-rábano, lentilha, jus de cogumelos	aipo, lentilha, jus de cogumelos	pombo, beterraba, zimbro
Final	pera, centeio, baunilha	pera, lúcia-lima, bebida de amêndoa	mirtilo, abeto, chocolate negro
Subtotal fictício dos menus · 2	148 €	158 €	184 €

O subtotal multiplica apenas o preço indicado pelo número de pessoas. Bebidas, suplementos, porções, duração e capacidade não estão documentados. O número de etapas anunciadas pode exceder as etapas descritas.

Leia primeiro o ingrediente principal, depois a abertura e o final: um percurso marinho, vegetal ou de produtos da terra não se compara apenas pelo número de pratos. Os nomes próprios dos restaurantes e menus mantêm a forma original.