Uma história fictícia
Uma visão, 75 horizontes
Um retrato inventado da hospitalidade normanda.
Um universo gastronómico inteiramente fictício
Revelar em vez de acrescentar
Esta personagem foi criada apenas para o site e não representa uma pessoa real.
Origem clara, técnica contida e serviço atento definem o projeto.
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O que pode explorar
As cidades são reais; os restaurantes, menus e preços são imaginários. As referências da garrafeira são documentais e não representam existências nem ofertas de venda.
- Conceitos fictícios
- 75
- Departamentos
- 5
- Criações culinárias
- 288
- Bebidas imaginadas
- 96
- Referências de grands crus
- 189
Um universo gastronómico inteiramente fictício
Três níveis de leitura
Bruno Hautenfaust, as equipas, moradas e cenários de serviço são criações fictícias. As cidades, os departamentos e algumas denominações de produtos pertencem ao mundo real.
- Cada ficha conta a história de um restaurante imaginário: ambiente, cozinha e menu de assinatura.
- A referência municipal identifica uma cidade real através do código INSEE e das coordenadas administrativas.
- A comparação utiliza apenas informações publicadas; um dado ausente permanece desconhecido.
Um lugar real para compreender o território
Departamentos · Normandia · França
| Departamentos | O município real | Um lugar real para compreender o território |
|---|---|---|
| Calvados · 14 | Honfleur | Em Honfleur, a transformação do antigo porto de maré numa doca com eclusa ficou concluída em 1690. Mairie de Honfleur |
| Manche · 50 | Barfleur | Barfleur é um município da Manche, na costa do Cotentin. A fotografia mostra o porto na maré baixa. Normandie Tourisme |
| Orne · 61 | La Roche d’Oëtre | Na Orne, La Roche d’Oëtre domina as gargantas da Rouvre com uma escarpa de 118 metros, na Suisse normande. Office de tourisme de la Suisse Normande |
| Eure · 27 | Les Andelys | Château-Gaillard foi construído entre 1196 e 1198 sobre o Sena, em Les Andelys, para proteger o ducado normando. Ville des Andelys |
| Seine-Maritime · 76 | Étretat | Étretat situa-se na Côte d’Albâtre, litoral de falésias de giz branco e praias de seixos em Seine-Maritime. Normandie Tourisme |