Bruno
Hautenfaust
NL
FrançaisEnglishEspañolDeutschNederlandsItalianoPortuguêsالعربية
Reserveren

Een volledig fictieve gastronomische wereld

De collectie

De collectie

75 tafels in Normandië

75 verzonnen namen, plaatsen en culinaire identiteiten.

Adressen, openingstijden en menu’s zijn fictief.

75 tafels om te ontdekken

Twee of drie menu’s naast elkaar →
Illustratie van een fictief restaurant · L’Écume d’Aubeciel — Deauville

Deauville

L’Écume d’Aubeciel

Eigentijdse zeekeuken

Het menu : Menu Marée claire 112 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Sillage d’Ormebrume — Trouville-sur-Mer

Trouville-sur-Mer

Le Sillage d’Ormebrume

Vis, schelpdieren en houtskool

Het menu : Menu Feu de marée 94 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Goéland d’Opaline — Honfleur

Honfleur

Le Goéland d’Opaline

Gastronomie van de Vieux Bassin

Het menu : Menu Opaline 138 € · 7 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Les Heures d’Ambrelune — Cabourg

Cabourg

Les Heures d’Ambrelune

Verfijnde vakantiekeuken

Het menu : Menu Temps retrouvé 124 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Villa Nacrelune — Houlgate

Houlgate

Villa Nacrelune

Bistronomie van de Côte Fleurie

Het menu : Menu Jardin salé 78 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Verger des Sept Brumes — Pont-l’Évêque

Pont-l’Évêque

Le Verger des Sept Brumes

Streekkeuken van het Pays d’Auge

Het menu : Menu Sept Brumes 88 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · L’Horizon de Craie Bleue — Villers-sur-Mer

Villers-sur-Mer

L’Horizon de Craie Bleue

Natuurlijke keuken met panorama

Het menu : Menu Ligne d’horizon 96 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Vigie des Marées — Ouistreham

Ouistreham

La Vigie des Marées

Schelpdierenbar en kustkeuken

Het menu : Menu Pleine mer 98 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Rivage des Glycines — Courseulles-sur-Mer

Courseulles-sur-Mer

Le Rivage des Glycines

Bistronomie van zee en tuin

Het menu : Menu Entre deux jardins 72 € · 4 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Roc des Herbiers — Falaise

Falaise

Le Roc des Herbiers

Keuken van land en groenten

Het menu : Menu Terre levée 74 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Falaise des Oiseaux — Étretat

Étretat

La Falaise des Oiseaux

Zeekeuken met minerale inspiratie

Het menu : Menu Craie et écume 104 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Les Filets d’Argile — Dieppe

Dieppe

Les Filets d’Argile

Lijngevangen vis en keramiek

Het menu : Menu Marée d’argile 92 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · L’Angle du Large — Le Havre

Le Havre

L’Angle du Large

Eigentijdse keuken en fermentatie

Het menu : Menu Ligne claire 84 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Phare des Vents Lents — Cherbourg-en-Cotentin

Cherbourg-en-Cotentin

Le Phare des Vents Lents

Noords geïnspireerde keuken van Manche

Het menu : Menu Nord d’iode 95 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Les Dunes de Verre — Barneville-Carteret

Barneville-Carteret

Les Dunes de Verre

Strandkeuken met zonnige inspiratie

Het menu : Menu Sable chaud 76 € · 4 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Verre de Poiré — Domfront en Poiraie

Domfront en Poiraie

Le Verre de Poiré

Boomgaardkeuken en kaasrijping

Het menu : Menu Bulles de poire 81 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · L’Étang des Couleurs — Giverny

Giverny

L’Étang des Couleurs

Impressionistische tuinkeuken

Het menu : Menu Reflets de saison 88 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Passerelle des Vergers — Vernon

Vernon

La Passerelle des Vergers

Rivierkeuken en Normandische streekproducten

Het menu : Menu Eau douce, pomme vive 83 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Cour des Tilleuls — Bernay

Bernay

La Cour des Tilleuls

Tuinbistronomie

Het menu : Menu Feuille claire 69 € · 4 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Les Arcades de Silex — Évreux

Évreux

Les Arcades de Silex

Eigentijdse Franse keuken

Het menu : Menu Pierre vive 102 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Source des Capucines — Veules-les-Roses

Veules-les-Roses

La Source des Capucines

Bloemen- en kustkeuken

Het menu : Menu Source vive 71 € · 4 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Réfectoire des Brumes — Jumièges

Jumièges

Le Réfectoire des Brumes

Seizoenskeuken en houtvuur

Het menu : Menu Pierre et braise 80 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Les Bains de Résine — Bagnoles de l’Orne Normandie

Bagnoles de l’Orne Normandie

Les Bains de Résine

Boskeuken met welzijn als inspiratie

Het menu : Menu Forêt claire 84 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Saut des Pommes Sauvages — Mortain-Bocage

Mortain-Bocage

Le Saut des Pommes Sauvages

Keuken van coulisselandschap en watervallen

Het menu : Menu Cascade et verger 76 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Chambre des Marées — Le Mont-Saint-Michel

Le Mont-Saint-Michel

La Chambre des Marées

Baaikeuken en springtij

Het menu : Menu Estran céleste 129 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Jardin de l’Amirauté — Saint-Vaast-la-Hougue

Saint-Vaast-la-Hougue

Le Jardin de l’Amirauté

Eilandkeuken en zeemoestuin

Het menu : Menu Île et jardin 99 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Les Voiles de Granit — Barfleur

Barfleur

Les Voiles de Granit

Wilde vis en havenkeuken

Het menu : Menu Voile basse 85 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Cloître des Poires — Sées

Sées

Le Cloître des Poires

Eigentijdse kloosterkeuken

Het menu : Menu Silence du verger 74 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Pressoir des Haies Vives — Sainte-Mère-Église

Sainte-Mère-Église

Le Pressoir des Haies Vives

Boerenkeuken en boomgaarden van Cotentin

Het menu : Menu Haie et pressoir 78 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Criée des Lanternes — Port-en-Bessin-Huppain

Port-en-Bessin-Huppain

La Criée des Lanternes

Viskeuken en zeesauzen

Het menu : Menu Retour de criée 95 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Baratte des Marais — Isigny-sur-Mer

Isigny-sur-Mer

La Baratte des Marais

Keuken van room, moeras en estuarium

Het menu : Menu Beurre de brume 82 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Ponton des Herbes — Arromanches-les-Bains

Arromanches-les-Bains

Le Ponton des Herbes

Kustkeuken en strandmoestuin

Het menu : Menu Ponton vert 76 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Cœur des Prairies — Neufchâtel-en-Bray

Neufchâtel-en-Bray

Le Cœur des Prairies

Kaaskeuken en coulisselandschap van het Pays de Bray

Het menu : Menu Cœur tendre 84 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Cuivre des Saveurs — Villedieu-les-Poêles-Rouffigny

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny

Le Cuivre des Saveurs

Franse keuken en nauwkeurige garing

Het menu : Menu Cuivre rouge 109 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Cour des Épices Douces — Orbec

Orbec

La Cour des Épices Douces

Normandische keuken met wereldse specerijen

Het menu : Menu Bocage lointain 77 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Roselière des Dunes — Blonville-sur-Mer

Blonville-sur-Mer

La Roselière des Dunes

Kustmoeras- en tuinkeuken

Het menu : Menu Roseau blond 74 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Pavillon des Pins Salés — Bénerville-sur-Mer

Bénerville-sur-Mer

Le Pavillon des Pins Salés

Vakantiekeuken en zeeproducten

Het menu : Menu Pin et lumière 118 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Les Cabines de Nacre — Saint-Aubin-sur-Mer

Saint-Aubin-sur-Mer

Les Cabines de Nacre

Badplaatsbistronomie

Het menu : Menu Cabine ouverte 65 € · 4 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Villa des Embruns Roses — Lion-sur-Mer

Lion-sur-Mer

La Villa des Embruns Roses

Familiekeuken van de Côte de Nacre

Het menu : Menu Maison rose 72 € · 4 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Rocher des Pommiers — Clécy

Clécy

Le Rocher des Pommiers

Keuken van Suisse Normande

Het menu : Menu Roche et rivière 80 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · La Lame et le Verger — Tinchebray-Bocage

Tinchebray-Bocage

La Lame et le Verger

Trancheerkunst en streekkeuken

Het menu : Menu Geste franc 88 € · 5 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Cabinet des Chênes — Bellême

Bellême

Le Cabinet des Chênes

Bosgastronomie van de Perche

Het menu : Menu Canopée 135 € · 7 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Les Douves du Safran — Verneuil d’Avre et d’Iton

Verneuil d’Avre et d’Iton

Les Douves du Safran

Tuinkeuken en verfijnde specerijen

Het menu : Menu Douve dorée 87 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Le Jardin des Silences — Le Bec-Hellouin

Le Bec-Hellouin

Le Jardin des Silences

Beschouwende groentekeuken

Het menu : Menu Simple lumière 79 € · 6 Aangekondigde gangen

Illustratie van een fictief restaurant · Les Canaux de Cannelle — Pont-Audemer

Pont-Audemer

Les Canaux de Cannelle

Estuariumkeuken en zachte specerijen

Het menu : Menu Canal ambré 90 € · 5 Aangekondigde gangen

Vergelijken in uw taal

Twee of drie menu’s naast elkaar

Kies restaurants om de opbouw, de werkelijk beschreven gangen en een fictief subtotaal voor uw gezelschap te vergelijken. Geen enkel resultaat is een commercieel aanbod.

In de collectie variëren de fictieve menuprijzen van 65 tot 138 € per persoon, met 4 tot 7 aangekondigde gangen. Vergelijk eerst wat elke fiche daadwerkelijk beschrijft.

Opnieuw beginnen
Gepubliceerde gegevens van de gekozen fiches
CriteriumL’Écume d’AubecielLa Maison des Roseaux SalésLe Jardin de l’Amirauté
Plaats van inspiratieDeauvilleCarentan-les-MaraisSaint-Vaast-la-Hougue
MenunaamMenu Marée claireMenu Eau saumâtreMenu Île et jardin
Fictieve prijs per menu112 €90 €99 €
Aangekondigde gangen655
Beschreven gangen444
Openinglauwwarme oester, groene appel, lavaszeekraal, appel, sesamoester, koolrabi, citroen
Hoofdgerechtlijngevangen zeebaars, venkel, algenboterzeebaars, prei, zuringpollak, venkel, verjus
Afsluitingaardbei, karnemelk, moerasspirearabarber, vlier, karnemelkaardbei, dragon, karnemelk
Fictief subtotaal van de menu’s · 2224 €180 €198 €

Het subtotaal vermenigvuldigt alleen de getoonde prijs met het aantal gasten. Dranken, toeslagen, porties, duur en capaciteit zijn niet gedocumenteerd. Het aangekondigde aantal gangen kan groter zijn dan het beschreven aantal.

Lees eerst het hoofdingrediënt, daarna de opening en afsluiting: een menu rond zeeproducten, groenten of landproducten vergelijkt u niet alleen op het aantal gangen. Eigennamen van restaurants en menu’s blijven in hun oorspronkelijke vorm staan.